Gerösteter Hokkaidokürbis mit karamellisierten Zwiebeln, frischen Kräutern, verfeinert mit Kürbiskernöl, bestreut mit gerösteten Kürbiskernen und Pecorino Romano, dazu regionales Sauerteig Brot 15.00
Hausgemachte Spätzli mit Butternut-Kürbis, sautiertem Federkohl, aromatischen Eierschwämmli, gerösteten Pinienkernen und einem Hauch von Gorgonzola. 25.50
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